用料料酒 2勺食用油 100克大葱小葱 适量红椒 1个青椒 1个洋葱 半个嫩姜 50克五花肉 100克芹菜 3根大头菜 1个生抽 2勺老抽 1勺香辣酱 2勺醋 1勺白酒 1勺白砂糖 克牛奶 克奶油 克姜 片鱼?? 1条

炎炎夏日，一道超级下饭的干烧裸斑鱼??的做法步骤

步骤 1

【资料图】

space

鱼洗净，厨房纸吸干水分。鱼打花刀，抹盐，洒料酒，葱段、姜片码味一小时。

步骤 2

space

嫩姜、红椒青椒、芹菜切颗粒备用

步骤 3

space

大头菜、洋葱、五花肉切小粒备用

步骤 4

space

小葱切碎备用

步骤 5

space

料备齐

步骤 6

space

温热油锅，放入码好味的鱼??小火煎

步骤 7

space

小火慢煎

步骤 8

space

两面煎至金黄色

步骤 9

space

加入适量的水，小火煮至鱼肉熟，汤汁收干，将鱼捞起摆盘

步骤 10

space

另放少量油，热油锅放入肉丁、大头菜粒、洋葱粒，?一勺白酒，翻炒

步骤 11

space

随后加入红椒青椒芹菜粒炒香

步骤 12

space

翻炒均匀熟，?生抽老抽醋即可

步骤 13

space

热腾腾香喷喷的料浇在鱼??身上

步骤 14

space

OK！上桌！大快朵颐??